Betancuria fue fundada en 1.404 por el conquistador normando Juan de Bethencourt y es de él de quien proviene su nombre. Desde este momento se convirtió en capital y centro rector de la isla y en ella radicaron históricamente los órganos de administración y gobierno insulares. A su vez, fue sede del Cabildo Insular, Parroquia insular, Juzgado de primera instancia, residencia de los señores territoriales y de las autoridades militares, civiles y religiosas. A pesar de ello, hoy en día es uno de los municipios menos poblados de la Isla, ya que fue perdiendo la importancia anteriormente expuesta a partir del siglo XIX.

Este municipio alberga gran parte de la historia de la isla y cuenta con muchos atractivos de diverso tipo.

La iglesia-catedral original de Santa María de Betancuria, fue destruida y su reconstrucción se realizó en el siglo XVII, conservando aun restos de la primera edificación en la torre del campanario y parte de las columnas. Este es uno de los atractivos principales del municipio.

También se puede nombrar a la Ermita de San Diego y la Iglesia Conventual, en cuyo lateral se puede aún observar los cimientos del que fuera primer convento franciscano de las Islas Canarias, en el cual se cuenta que residió San Diego de Alcalá.

La patrona de Fuerteventura es Nuestra Señora de la Peña, cuya imagen la encontramos en la Ermita Vega de Río Palmas. En su interior se puede admirar, tallada en alabastro, la imagen de Nuestra Señora de la Peña, en honor de la cual se realiza cada tercer sábado de Septiembre la "Romería de la Peña". Esta celebración constituye una gran manifestación de fervor popular y un muestrario perfecto del folclore, la artesanía y, en general, de las tradiciones culturales de la isla.

Otro atractivo muy importante es el Museo de Arte Sacro y el Museo Arqueológico y Etnográfico, en los que se puede admirar piezas de gran valor histórico-artístico.
No menos importante es el Parque Rural de Betancuria, que se constituye como una de las referencias medioambientales de la Isla.